сегодня
Предприятия мясоперерабатывающей отрасли
Ленинградской области и Санкт-Петербурга
На главную  Написать админу сайта  Карта сайта    
Главное меню
Поиск по сайту





Есть мнение
Какую колбасу вы предпочитаете?
сырокопченую
полукопченую
вареную
не употребляю








Требования к упаковке пищевых продуктов

Лишь двадцать пять-тридцать лет назад такое понятие, как пищевая тара, было незнакомо большинству потребителей. Крупы и порошки были упакованы в бумажные пакеты, а жидкости наливались в бутылки из стекла.

Сегодня о подобных способах упаковки можно спокойно позабыть. В настоящее время существует масса вариантов тары, при этом все они полностью соответствуют нынешним нормам и стандартам в отношении гигиены и санитарии.

пластиковая упаковка

Какой сегодня должна быть упаковка продовольственных товаров?

Прежде всего тара, которая используется для упаковки съестной продукции, должна надёжно защищать оную от бактерий и внешних факторов. Если при работе с продовольственной группой товаров применяется пластиковая тара из синтетики, она должна обладать всеми необходимыми санитарными сертификатами. Они являются подтверждением того, что при изготовлении тары соблюдаются все стандарты гигиены. Лишь такой документ засвидетельствует безопасность упаковки для здоровья.

Разнообразные съедобные продукты имеют разные требования и стандарты по отношению правил хранения и транспортировки. Их следует принимать во внимание во время производства тары и соблюдать все стандарты. У разных товарных категорий имеется разная, созданная специально для них, упаковка.

Немного истории

В настоящий момент нет чёткого способа классификации тары. Однако наибольшее распространение получило деление упаковки по типу материала. Из последних наиболее привычными являются стекло, ткань, дерево. Самые распространённые формы тары выражены в ящиках, мешках, бочках, банках, бутылках.

Упаковочная тара появилась приблизительно в семнадцатом веке. Когда прошло ещё два века, мир узнал о существовании пергаментной бумаги. Кондитеры начали использовать бумажные и картонные разновидности упаковки, на которых вдобавок размещали рекламу своих услуг и заведений.

Жестяная тара появилась на рубеже двух веков: восемнадцатого и девятнадцатого. Металлическая упаковка в то время использовалась для консервации съедобной продукции.

А в двадцатом веке упаковочная отрасль смогла познакомиться с самыми разнообразными вариантами тары. В двадцать первом веке процесс поиска идеального варианта упаковки продолжается и уже сегодня мы используем высокотехнологичные варианты тары, которые всего пару десятилетий назад ещё даже не могли себе представить.

 


Последние статьи

Новости от газеты «Крестьянские Ведомости»:
Справка
Google



Атлас Санкт-Петербурга
Электронный атлас Санкт-Петербурга
Назад  Наверх